대한명인 ㈜장흥식품 천정자 대표는 지난 10월 23일 ‘한국aT러시아지사 초청으로 모스크바에서 현지 K-서포터즈 요원을 대상으로 청국장 발효과정의 상세한 소개를 통한 전통장류 이해도와 전통장류를 이용한 한식 쿠킹클래스를 진행했다.
청국장의 우수성을 알리고 러시아 미 진출 전통장류 품목에 대해 설문조사를 실시, 한국의 전통장류를 활용 K-FOOD 레시피 보급을 위한 행사로 러시아인들이 직접 한식을 만들어 볼 수 있는 기회를 제공하여 큰 성과를 거두었다.
농수산식품부와 aT한국농수산식품공사가 공동 주관하였다.